小瓶盖芝麻薄脆
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
用温水和面
一瓢半面粉
揉成均匀的面团盖上湿布发酵半小时
面团按平放入黑芝麻
用力揉，揉成均匀的芝麻面团
把芝麻面团从中间用刀切开
面板上撒上一些面粉
把切半的面团擀成一张薄薄的圆圆的芝麻饼能擀多薄是多薄
没有模具就拿瓶盖代替了，拿来一个小瓶盖
第16步 薄脆顶部也抹上豆油 盖盖子，中途要打开盖子 把所有的饼饼翻面（因为芝麻薄脆比较薄 电饼铛上面不能直接加热芝麻薄脆的表面 所以要翻面才能均匀受热)
我没有加糖 喜欢甜一点的加点牛奶和糖都可以
芝麻：明目、祛风、补血
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