微波发糕是一道糕点,主料为面粉、鸡蛋。
搅拌好的面糊
发酵两小时后的样子
微波三分半钟的发糕
酵母为面粉的1%,泡打粉与酵母的比例为1:1.5,搅拌成稠点的面糊,倒入擦了油的容器,发酵双倍大后放微波炉三分钟左右
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目