北海道牛奶吐司
- 菜谱介绍
北海道牛奶吐司是一种用牛奶、面粉等为主料烤制的面包，辅料有细砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、黄油等，制作方法简单，松软可口。
将中种各种原料揉成团，室温发酵至2倍大后切小块，采用后油法与主面团原料混合揉至完全阶段，室温继续发酵15分钟
分割滚圆松弛20分钟，整型，放入吐司盒，最后发酵至9分满，盖上盖子
烤箱预热，200度，下层，上下火，50分钟，出炉立即脱模
取出脱模，待完全冷却后再切片，如果没有专门切吐司的工具，用根干净的锯条切也行，呵呵！
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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