南瓜饼

1、南瓜一定要煮酥烂，才能压成泥
2、南瓜泥一定要压得细，否则吃起来有一粒一粒的，口感不好。
3、压南瓜泥我想应该也可以用搅拌机，这样出来的南瓜泥就可以更细腻些
4、糯米要一勺一勺加，一直加到能揉成比较好的面团（手里的感觉，不能太稀也不不能太干）
5、煎的时候每个要分开些，否则糯米很容易就粘在一起
6、煎的时候先火大些，然后火要小些，让它煎透
7、喜欢吃甜的话，糖要多加些

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素