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食材用料

白糖 白糖100克 40克
20克(沾表面)

蛋白椰丝球的做法

1

蛋白用筷子打散,这个过程不需要用打蛋器

蛋白椰丝球的做法
2

将打散的蛋白慢慢倒入做法2中揉成团

蛋白椰丝球的做法
3

白砂糖,低筋面粉,椰蓉,奶粉混合均匀

蛋白椰丝球的做法
4

取椰丝团在手心搓揉成小圆,大约每个2CM大,个头要均匀,最好不要超过2CM,因为不容易熟

蛋白椰丝球的做法
5

将搓好的椰蓉球放入沾裹表面的备用椰蓉中滚一圈后再放入烤盘

蛋白椰丝球的做法
6

烤箱预热150°25分钟

蛋白椰丝球的做法