蛋白椰丝球
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
把椰丝、奶粉、低筋面粉和细砂糖混合均匀
蛋白用筷子打散，不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫
把蛋白倒入椰丝里
用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团
取一小块面团，搓成小球
把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝
放在烤盘上，放进预热好的烤箱，150度，25分钟左右
1.椰丝球口感的好坏，取决于椰丝的质量，建议买进口的椰丝，口感细腻，没有很柴的感觉。
2.这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。
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