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食材用料

鲢鱼 鲢鱼4个 青椒 青椒1个
洋葱 洋葱半个 番茄酱 番茄酱适量
适量 鱼丸 鱼丸4个
300克 适量

韩式炒年糕的做法

1

放上鱼丸,鱼丸上铺年糕

韩式炒年糕的做法
2

洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒

韩式炒年糕的做法
3

两大勺辣酱放在上面,不用翻动

韩式炒年糕的做法
4

倒一点水,没过食材的一半

韩式炒年糕的做法
5

煮十分钟,出锅前调入番茄酱即可

韩式炒年糕的做法

烹饪技巧

1、年糕制作前先用热水烫软,防粘锅。
2、煮制时加水的量一定不要太多,等基本收干水份即可关火。
3、出锅时加入番茄酱口感更好。

营养价值

洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管