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搅拌至顺滑、颜色变浅,再分次加入打散的蛋液。
室温软化的黄油、奶油奶酪和白砂糖混合。
筛入中粉,用刮刀翻拌均匀,装入保鲜袋,压扁,放入冰箱冷藏半小时至稍变硬。
将面团取出,取约15克一个,揉圆,在椰丝中滚一下。
一次排入烤盘中,烤箱预热,中层170度上下火约20分钟,烤完用余火焖三五分钟。
要随时观察椰蓉球的状况,不要烤糊了。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目