食材用料

鸡蛋 鸡蛋 黄油 黄油
杏仁 杏仁 小麦面粉 小麦面粉
石菖蒲 石菖蒲 白糖 白糖
蜂蜜 蜂蜜

玛德琳的做法

1

鸡蛋打散,加入细砂糖搅匀后加入蜂蜜,香草精,搅拌均匀。

玛德琳的做法
2

加入过筛的面粉,杏仁粉,泡打粉搅拌均匀。

玛德琳的做法
3

加入融化的黄油搅拌均匀,装裱花带里,挤到模具内,放入预热好的烤箱里中层170°10分钟。

玛德琳的做法

烹饪技巧

1.黄油隔水融化,放凉待用

2.模具要事先涂抹黄油,撒一层面粉

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇