蓝莓土豆泥是以土豆、牛奶、蓝莓果酱为主材的菜肴名。
土豆削皮后切成大块,用蒸锅蒸熟熟,用筷子轻轻扎土豆块,很轻松的能扎进去就可以停火了
用勺子将土豆泥堆成一个圆球
用勺子取适量的土豆在碗中,把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,不要放太多,不然泥太稀,不好成形,再根据个人喜好加入适量的白糖,调成稠稠的泥
在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味
蓝莓果酱还可以换成其他口味的果酱,比如草莓果酱。同样的做法还能用来做山药、红薯。
土豆:和胃、解毒、消肿牛奶:富含蛋白质