烤玉米
- 菜谱介绍
刷一层料汁刷一层辣酱，分几次烤，现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米，在家用烤箱容易烤透，有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验
取紧贴玉米的外皮三五片洗净，嫩玉米须洗净，同玉米一起煮开，再煮8—10分钟捞出
水果玉米2根，剥去外皮和玉米须
煮好的玉米擦除表面多余水分，放在裹有锡纸的烤盘上
准备黄油一小块，蒜茸辣酱适量、黄豆酱适量
将黄油隔水溶化，用刷子均匀的刷在玉米表面
并撒适量椒盐，烤箱预热220先烤15分钟
取出后，再刷适量黄豆酱、蒜茸辣酱、撒少许椒盐继续烤15分钟左右。（根据烤箱情况自动调整时间）
烤制时注意翻转，均匀受热
1.煮完玉米要凉一些，否则牛油见热会融化，导致滑下来。
2.我通常都会将锡纸稍整理一下，变成一个临时的有边的容器，这样即使有汁水也不会将烤盘弄脏，便于事后清洗。
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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