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面粉中打入一个鸡蛋
加入适当的水后滴和几滴香油和匀
加入少许盐
将洗净的花椒芽裹入面糊
锅中放油,烧至八成热后下花椒芽
炸制两面金黄即可
1、花椒芽最好选取嫩芽,老的刺会很硬,口感不好2、面糊中加入几滴香油,会让炸制出来的花椒芽更香更脆3、面拖花椒芽可以直接吃也可以醮点儿椒盐、随自己喜好即可