红豆沙馅饼是由面粉、红豆沙等主要食材做成的一道菜品。
面粉加水、一小捏酵母揉成光滑柔软的面团,做饼面团柔软一些,盖上保鲜膜醒半小时,现在天气热,略发酵就可以了
分成孩子拳头大小的剂子,擀平放上豆沙,包成馅饼,表面撒了少许芝麻。小火两面慢烘至两面金黄即可
如果早上做也是来得及的,可以把揉好的面团放在冰箱冷藏室冷藏发酵,豆沙也头天做好,第二天早上拿出来就可以用了。
芝麻:明目、祛风、补血