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食材用料

红薯 红薯1根(300克左右) 5抽(双层纸巾)

微波版烤红薯的做法

1

检查红薯是否有霉变、黑斑及发芽,然后将红薯彻底洗净

微波版烤红薯的做法
2

带水将红薯用纸巾包裹起来,确保完全包住

微波版烤红薯的做法
3

送入微波炉中,高火3分钟,翻面,再高火2分钟,捏一下软透即可,拿掉纸巾,就可以吃了

微波版烤红薯的做法

烹饪技巧

◎红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
◎切记不可用报纸包裹,微波加热时,高温中油墨会析出有害物质。

营养价值

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰