香椿猪肉豆皮卷
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
铰好的肉馅200克
切好的葱末
切好的姜末
把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。
取薄豆皮一张
包肉馅均匀滴抹在豆皮上，放上已经用盐稍微腌过的香椿。
把豆腐皮顺一头卷起一个卷来
把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。
把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。
把肉卷按你自己的想法摆盘
这道菜比较简单易操作，需要注意的就是肉馅的调味一定要根据自己的口来制作了。再就是肉馅抹在豆腐皮上时尽量抹均匀了，卷制过程中一定要卷紧些，否则熟了切的时候容易散开！
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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