首页> 饮食频道> 健康食谱> 蜜豆椰蓉糯米糍

食材用料

黄油 黄油20g 糯米粉 糯米粉150g
白糖 白糖30g 豆浆 豆浆220g
40g

蜜豆椰蓉糯米糍的做法

1

准备材料:糯米粉、玉米淀粉、糖、豆浆、黄油。

蜜豆椰蓉糯米糍的做法
2

黄油隔水融化。

蜜豆椰蓉糯米糍的做法
3

糯米粉与玉米淀粉、糖混合,入豆浆拌匀。

蜜豆椰蓉糯米糍的做法
4

搅拌好的糯米糊入锅,沸水蒸20分钟。准备好蜜豆、椰蓉。

蜜豆椰蓉糯米糍的做法
5

隔水融化的黄油倒入糯米糊搅拌均匀。

蜜豆椰蓉糯米糍的做法
6

洗净双手,揪一小块熟糯米糊裹入蜜豆,很粘,沾些水会容易操作一些。

蜜豆椰蓉糯米糍的做法
7

裹好蜜豆的糯米团入椰蓉盆中,滚上椰蓉。

蜜豆椰蓉糯米糍的做法

烹饪技巧

1、这次打的豆浆里放了黑芝麻,所以颜色有些深。也可以用水或者牛奶替换。

2、入冰箱稍稍冷藏一会会儿,口感会更好、更Q。但是——千万千万不能冷藏太久,不然就会变硬,且没有嚼口(木乎乎)。

营养价值

豆浆:富含胡萝卜素、易产气
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇