老爸豆腐干

1、油豆腐最好是这种扁的，烤制后口感更韧。
2、油豆腐在水中煮一下，去腻味道更好，嫌麻烦也可以省略。
3、油豆腐煮至滴不出水的程度即好，煮的过程中，切不可离开，以免烧糊。
4、烤制时间不要太久，不然口感太干，不好吃，只要表皮微韧就好，这样咬下去才好吃。

油豆腐：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿