川味凉粉
- 菜谱介绍
川味凉粉是一道特色川菜，制作原料主要有绿豆淀粉、老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥等。
锅内加水
准备好黄瓜、豆豉、大蒜、小葱、淀粉、水。淀粉和水的比例为1：5
搅拌均匀
慢慢倒入淀粉
开火，不停搅拌
直到淀粉全部变为透明，关火
将淀粉糊倒入干净无油的保鲜盒或者碗都可以，抹平，放凉
放凉后，倒扣即可
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物
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