鸡蛋灌饼

将两个鸡蛋，加入盐等调料打散。

加入切碎的韭菜末。

将韭菜末和鸡蛋混合均匀。

将富强粉（饺子粉）加入一点盐。

和好面后放在一边盖上保鲜膜醒至二十分钟。

将醒好的面团分成两份。

取一个凹陷的盘，将面团擀成圆盘大小的面皮；（我面食做的少，擀皮也不行，不圆，哈哈）。

在盘上洒点生粉，将一圆片铺在盘底后，倒入搅拌好的鸡蛋液。

将另一张圆片盖在上面。