食材用料

六个

团子的做法

1

超市买的成品团子六个(已经蒸熟的),如果是生的,你回家还得用蒸锅蒸10-15分钟。

团子的做法
2

倒大半锅油,油温至八成热时,下入团子,改中火炸制,慢慢翻动,直至每一面都均匀上色。

团子的做法
3

炸至团子呈均匀的金黄色,即可捞出滤干油份4.咬一口,焦香酥脆,真是不可多得的美味啊。

团子的做法

烹饪技巧

1.艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),可以让颜色更绿。家里如果没有,也可以不加。
2.面团中所用热水的量只供参考,具体视面糊的状态而定,记得不要把面糊弄的太稀。
3.蒸好的面团比较粘,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,就不会粘手了。
4.糯米食品,不容易消化,一次适量,千万别多吃。
5.健康手工制作,无添加,室温存放,尽早吃完。

营养价值

艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒