首页> 饮食频道> 健康食谱> 焦糖酱卷饼

食材用料

小麦面粉 小麦面粉250克 白糖 白糖少许
花生油 花生油10克 1克
360克 少许

焦糖酱卷饼的做法

1

面粉放入面粉筛中。

焦糖酱卷饼的做法
2

过筛备用,这样做的目的是为了让面粉不会在搅拌的时候结团。特别是夏天面粉比较容易起团。

焦糖酱卷饼的做法
3

倒入水,盐,油,搅拌。

焦糖酱卷饼的做法
4

搅拌好的面糊静置10分钟。

焦糖酱卷饼的做法
5

电饼铛预热,如果是平底锅最好刷一层薄薄的油,然后放入面糊。

焦糖酱卷饼的做法
6

用铲子将面糊轻轻摊平摊圆,底面上色后,再翻面上色,至你想要的程度就可以。

焦糖酱卷饼的做法
7

做好的饼比较薄的。

焦糖酱卷饼的做法
8

上面涂上焦糖酱就可以开吃拉。

焦糖酱卷饼的做法

烹饪技巧

1.面粉一定要过筛,如果是高筋面粉就不一定要过筛,这是面粉的特性决定的。
2.面糊的比例一般是面粉1,水1.5。
3.想要饼摊得薄,可以用小铲刀,比家里的锅铲好用哦。
4.你可以放焦糖酱,也可以放果酱,如果喜欢吃咸的加上些蔬菜丝一极棒。

营养价值

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