胡萝卜鸡蛋饼

原料图

胡萝卜去皮刨成丝，小葱切末，瘦肉也切末，都放在一个容器里、

打入一个鸡蛋。

搅拌均匀，加入两勺面粉搅拌。

搅拌好后，加入少许的盐鸡精黑芝麻再搅拌。（感觉较干还可以加入少许的水）

锅加入少的油。

然后把搅拌的米糊倒入锅中。

火不要太大，轻轻地晃动锅，成型就可以翻面了。

煎至两面金黄就可以了。

出锅放在吸油纸上。

再用刀切小块装盘完成。