食材用料

鸡蛋 鸡蛋 白糖 白糖
番茄酱 番茄酱

厚蛋烧的做法

1

蛋加入糖和盐打散。喜欢咸的可以多放点盐,喜欢甜的多放点糖==我废话了。。无视吧

2

蛋液倒进去一个底,等下面凝固了,正面还有点点为凝固的时候就可以翻折了,将左半边对折到右半边。

3

不粘锅烧热,开中火。这里我要说一下,一定要用不粘锅,我之前试过铁锅,锅子受热非常不均匀,会糊。

4

倒差不多第三部一半量的蛋液在左半边,差不多凝固的时候再把右半边对折过来。就这么反复交替,直到蛋液用完。

5

最后做好了就用刀切的整齐一点,切面朝上(这样比较整齐美观),挤上沙拉酱和番茄酱即可。想换口味也可以换别的酱啦~我就不废话了~O(∩_∩)O哈哈~

厚蛋烧的做法

烹饪技巧

1、做厚蛋烧要用这种长方形的煎锅,叫做玉子烧锅,淘宝和一些大超市都可以买到。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管