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食材用料

冰糖雪梨糖水的做法

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将雪梨清洗干净,切成小块,注意要把雪梨的核去掉; 备好冰糖、枸杞,冰糖的量可依据本人的口味或多或少;

冰糖雪梨糖水的做法
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待水烧开后将雪梨、冰糖依次放入锅中中火煮,十分钟后放入枸杞,再煮十分钟左右,雪梨看上去很透明了即可;

冰糖雪梨糖水的做法
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把煮好的冰糖雪梨糖水盛出来凉一下即可食用。

冰糖雪梨糖水的做法
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烹饪技巧

建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟。
梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定;
电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳