莲子红枣蜜糖水是一款饮品,主要制作材料有莲子50g、红枣25g、桂圆干20g、蜂蜜 5g。
所需食材:莲子、红枣、桂圆干、蜂蜜
泡发的后的莲子和红枣、桂圆干一起放入锅中。加水适量大火烧开,转小火煮30分钟,端下灶台凉至40度以下。
莲子泡发掰开去芯,红枣、桂圆干洗净。
从煮锅中盛到碗里,加蜂蜜搅匀,就成了“桂圆红枣蜜糖水”啦。
加蜂蜜时,要加在40度以下温开水或凉开水中,绝不可用开水冲。因为遇高温后,蜂蜜中的有效成份,如酶等活性物质会被破坏。
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒莲子:养心安神、止泻、补脾红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂