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食材用料

黄豆 黄豆70g 1/3只
咖啡 咖啡1.5茶匙 25g

香草豆咖的做法

1

将黄豆泡发用豆浆机制浆滤渣,剪开的香草荚用刀尖刮香草籽入豆浆中,加黄片糖一起煮出香味;香草荚的壳可一起煮;

2

咖啡粉用一点开水冲融;

3

挑出香草荚的壳;

4

冲入香草豆浆即可。

烹饪技巧

香草荚,常用在西点中做为香料,以美妙的香味著称,被称为香料皇后~
从功用上讲,有补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是一种天然滋补养颜良药呢~
通常芳香的食材,都有解郁的效果,这也许是香草食物给人心情愉悦的一种原因吧~
咖啡虽然能够有振奋精神的作用,但毕竟刺激性比较大,少喝为宜哦~

营养价值

黄豆:导滞、健脾、利水