清炒核桃花生芽
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将花生芽去小须根，胡萝卜去皮用波纹刀切条
下胡萝卜条炒软
热锅入玉米油，入核桃仁炒香微黄
入花生芽，火稍开大一些，可稍淋水，炒至无生气，加入调味料翻匀即可
1、核桃一定要泡，若多换几次水更好，以去除涩味；不怕麻烦还可以用煮下，沥干用竹签挑去皮；
当然皮类从功效上，都有一定固涩的效果，对于老年人来讲，倒是一种全营养的好；
2、当归黄芪可多量煲煮，用制浆袋罐装冷冻，用时取适量即可；
3、若喜更软烂口味，可增加炖煮时长，虫草花可事先泡透再用。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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