蛋黄豆腐花

将内酯豆腐用刀切成薄片

用模具将豆腐切成自己需要的形状

摆放在盘中，并撒点盐

用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用

将西兰花用盐水焯一下

摆在盘中中央

将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间

将蒸鱼豉油，蒜末，味精，白胡椒调一汁

在微波炉中高火转一分钟

最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可