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准备好所有的食材。
炒锅倒入橄榄油。
爆香葱姜蒜片。
再放入虾皮。
倒入洗净切段都青菜心翻炒。
加入盐和糖翻炒。
青菜心变软淋入香油。
翻炒均匀关火。
菜心最好用手掰断,不要用刀切。青菜心很容易熟,所以要大火快炒,保持色泽碧绿。盐要适量,虾皮已经有些咸味。
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压