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食材用料

虾皮 虾皮 白糖 白糖
芝麻油 芝麻油

清炒青菜心的做法

1

准备好所有的食材。

清炒青菜心的做法
2

炒锅倒入橄榄油。

清炒青菜心的做法
3

爆香葱姜蒜片。

清炒青菜心的做法
4

再放入虾皮。

清炒青菜心的做法
5

倒入洗净切段都青菜心翻炒。

清炒青菜心的做法
6

加入盐和糖翻炒。

清炒青菜心的做法
7

青菜心变软淋入香油。

清炒青菜心的做法
8

翻炒均匀关火。

清炒青菜心的做法

烹饪技巧

菜心最好用手掰断,不要用刀切。
青菜心很容易熟,所以要大火快炒,保持色泽碧绿。
盐要适量,虾皮已经有些咸味。

营养价值

虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压