豆豉鲮鱼油麦菜
- 菜谱介绍
豆豉鲮鱼油麦菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。主料是油麦菜和豆豉鲮鱼罐头，主要烹饪工艺是炒。
将油麦菜洗净切成2寸长的段
将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨
打开豆豉鲮鱼罐头
坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末
葱、蒜切成碎米
翻炒均匀油麦菜
加入油麦菜
放入切好的豆豉鲮鱼
迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸
1.制作此菜莜麦菜不要用水焯，一定要用大火爆炒，冒出“锅气”，这样炒好的莜麦菜色泽翠绿，口感脆香。
2.鲮鱼罐头炒制时，一定要炒至鲮鱼和豆豉的香味相融合。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
痤疮的饮食吃什么
咽炎吃什么蔬菜
急性咽炎吃什么好
