蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果,是很受大家亲睐的食材。
生菜撕成片,炒锅上火,放少许油,下葱花炝锅,放生菜翻炒,加盐、胡椒粉、少许白糖、蚝油调味,出锅前撒蒜末点明油即可
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼白糖:富含碳水化合物味精:升压、富含蛋白质、富含钠