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青椒选麻椒,肉薄些的
鸭架拆肉切成丝
顺长的方向切成青椒丝
不喜过辣的剔除筋
炒勺放底油,放入鸭肉丝略煸炒
加入青椒丝翻炒
加入适量生抽酱油,翻炒均匀
最后加入蚝油,炒匀出锅
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌