准备材料
锅里倒底油,放入姜片炒香
牛肉切成1.5右的小块,土豆切成小块,洋葱切小片备用
加入土豆翻炒几下
倒入牛肉翻炒
加入水,没过食材,煮沸,撇去浮沫调制中小火。将一盒好侍红烩咖喱块全部放入锅里,搅拌均匀,小火继续炖煮10分钟
稍微浓稠时加入洋葱片搅拌均匀继续炖煮
煮到酱汁成稠糊状咖喱就做好啦
小贴士:
1.加水要没过食材,记得撇去浮沫。
2.一定是在加完水后就加咖喱块便于溶解入味。
3.洋葱晚加,因为易熟,容易煮烂。
4.如果肉不好炖烂,在第五步后可以先放高压锅压几分钟再进行第六步。
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水