首页> 饮食频道> 健康食谱> 韩式辣炒猪肉

食材用料

洋葱 洋葱一个 小葱 小葱一小把
芝麻 芝麻一勺(烤过的) 白糖 白糖2勺
芝麻油 芝麻油2勺 胡椒粉 胡椒粉半勺
酱油 酱油1勺 一小个
四瓣 1/3cup
猪腿肉 猪腿肉500g(猪颈肉/五花肉) 2勺

韩式辣炒猪肉的做法

1

猪肉洗净,切薄片,蒜剁成蒜蓉,姜切成末,洋葱切条,葱切断

韩式辣炒猪肉的做法
2

猪肉里放入蒜蓉,姜末,韩式辣酱,辣椒粉,糖,酱油,香油,胡椒粉,腌10分钟以上

韩式辣炒猪肉的做法
3

炒锅里放油,大火烧热,放入猪肉

韩式辣炒猪肉的做法
4

炒到一半的猪肉变白后,放入洋葱

韩式辣炒猪肉的做法
5

继续翻炒(我真该用个大号的炒锅。)

韩式辣炒猪肉的做法
6

猪肉炒熟,炒香后,放入葱段,略翻炒

韩式辣炒猪肉的做法
7

起锅后撒上芝麻(起锅前可以尝尝味道,再做调味)

韩式辣炒猪肉的做法

烹饪技巧

韩式甜辣酱真是偏甜而不辣呢,喜欢重口味的要考虑多加点咯!

营养价值

洋葱:健胃、祛痰、利水
酱油:升压、补血、护齿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼