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将两棵黄芽菜清洗干净
平铺晒瘪掉
切成寸段
揉出水分,将水倒掉
将晒瘪的黄芽菜,撒入适量细盐,揉捏几分钟
搅拌均匀备用
将泡菜酱材料放入盆中(我用的纯鲜辣酱)
将挤干水分的黄芽菜倒入泡菜酱盆中
搅拌均匀
1 将菜脱水再做,口感会特别的爽脆;2 辣酱配方可按自己的喜好调整;3 存放的容易必须绝对的卫生;4 含亚硝酸盐食品,每次浅尝即可;5 这里提到的纯鲜辣酱,超市、菜场都有卖的,就是普通的纯辣椒酱。
苹果:除烦、养胃、生津洋葱:健胃、祛痰、利水