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食材用料

油麦菜 油麦菜 大蒜 大蒜
豆豉 豆豉

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

1

红菜椒洗净去籽后切成细丝;大蒜切末

豆豉鲮鱼油麦菜的做法
2

油麦菜洗净,切成小段

豆豉鲮鱼油麦菜的做法
3

打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼取出撕成小块,挖出一些豆豉

豆豉鲮鱼油麦菜的做法
4

锅中热油,爆香蒜末和豆豉

豆豉鲮鱼油麦菜的做法
5

倒入油麦菜段和红菜椒丝,快速翻炒均匀

豆豉鲮鱼油麦菜的做法
6

再加入鲮鱼块翻炒,最后调入鸡精和盐炒匀,即可

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

烹饪技巧

罐头打开后,边缘很锋利,一定要小心啊!
豆豉和鲮鱼都有咸味,鸡精和盐少放点哦!