首页> 饮食频道> 健康食谱> 麻辣牛肉花生酱

食材用料

红椒 红椒 辣椒 辣椒
花生 花生 花椒 花椒
300克 200克

麻辣牛肉花生酱的做法

1

锅内倒油烧热后关火,将花椒和红椒干一起倒入,油的余温将这两样炸熟,捞出

麻辣牛肉花生酱的做法
2

先将牛肉洗净,用刀切成小块,这次没用搅拌机打碎是为了让牛肉更有口感

麻辣牛肉花生酱的做法
3

炸好后开火将牛肉粒倒入快炒,关小火放入甜面酱,酱放入后火不用太大,小火即可

麻辣牛肉花生酱的做法
4

将熟花生米也一起倒入翻炒,酱煮开后倒入辣椒粉

麻辣牛肉花生酱的做法
5

所以材料都放入后小火将酱熬开后关火

麻辣牛肉花生酱的做法
6

酱冷却后即可装瓶

麻辣牛肉花生酱的做法

烹饪技巧

牛肉也可以按个人口感打成碎沫,
熟花生米要搓成两半,太大个影响口感
此酱还是不用放一滴水和盐,甜面酱本身就挺咸的
酱要装瓶的话一定要冷却后再装哦

营养价值

花椒:温中、止泻、止痛