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食材用料

辣椒 辣椒2斤 味精 味精2汤匙
姜 150克 2斤

美味辣椒酱的做法

1

将洋葱姜蒜米剁成米粒大小备用;

美味辣椒酱的做法
2

油烧热后将配料按顺序倒入后转小火翻炒,待所有炒香后倒入辣椒面;

美味辣椒酱的做法
3

待辣椒香味溢出的时候倒入事先炸好的花生米后继续翻炒五分钟;

美味辣椒酱的做法
4

炒至辣椒面变得透红后调味即可。

美味辣椒酱的做法

烹饪技巧

待辣椒香味溢出的时候倒入事先炸好的花生米后继续翻炒五分钟;

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精:升压、富含蛋白质、富含钠