番茄牛肉酱
- 菜谱介绍
番茄牛肉酱是一款酱料菜品，制作原料主要有牛肉馅、洋葱、蒜、番茄酱等。
洋葱、西红柿洗净、去皮、切丁
待油烧热后，炒洋葱
炒锅内倒入适量花生油
再加入西红柿，翻炒
洋葱炒软后，倒入牛肉馅，炒熟
加番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉
熬煮
收干汤汁
西红柿去皮：
1、在洗净的西红柿上轻划十字
2、用热水淋在西红柿表面，并泡在热水用约两分钟
3、用手轻轻剥掉表皮
TIPS：
1、所有原料的用量都可根据自己的喜好随意增减，不必拘泥
2、如果是普通炒锅，在熬煮时要不停翻搅，以防粘锅
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
洋葱：健胃、祛痰、利水
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
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