小炒木耳黄花菜

用温水将木耳泡发

葱姜切末，肉切片

黄花菜的梗去掉

将黄花菜进入清凉开水中浸泡2小时以上

锅中烧水，将水烧至六七十度时即可关火，将黄花菜放入稍焯一下

木耳去蒂后，撕成小块备用。肉加少许酱油腌制一会

锅中烧热油，放入葱蒜，炒香后加肉丝继续炒至变色

加入木耳翻炒一会，放入鲜黄花菜，同时加少许的酱油翻炒

至八分熟时加盐翻炒一分钟左右即可出锅