川味粉蒸肉
- 菜谱介绍
川味粉蒸肉是一道美味可口的汉族传统名菜，属于川菜系。主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
川味粉蒸肉是一道美味可口的汉族传统名菜，属于川菜系。主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
酱油适量
|
适量 |
| 适量 | 适量 |
五花肉切5毫米宽的片。
搅拌均匀。
放入碗中加入调料。
盖上保鲜膜腌制4个小时。
胡萝卜洗净切滚刀块。
地瓜洗净去皮切滚刀块。
放入大碗的底部。
把自制蒸肉米粉放入腌好的五花肉中。
抓匀。
放在地瓜上面。
放入蒸锅中。
冷水上汽旺火蒸一个小时即可。
垫底的蔬菜也可以换成别的----土豆，糯米，豆角等等。
酱油：升压、补血、护齿
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
高血压能吃酱油吗
女性坐月子能吃酱油吗
