肉末芽菜煸豆角
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
五花肉300克剁馅
豆角一斤掰成小指大小
四川芽菜半斤洗净
锅中倒入油，把备好的豆角倒入干煸至8成熟
煸好的豆角
放姜末 蒜末 葱花 干红辣椒丝 豆豉 炒香 油温高后放入肉馅 煸炒 炒干成沫。加生抽老抽和少许蚝油
豆角芽菜入锅同炒，加盐味精适量即可出锅
豆角：富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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