咖喱鸡
- 菜谱介绍
咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。口感：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。
土豆，胡萝卜，洋葱切片切块备用
土豆，胡萝卜，洋葱先翻炒
鸡肉切块，少许淀粉盐腌制20分钟
鸡肉下过翻炒
加入油咖喱，椰浆，糖和少许味精。小火炖20分钟即可出锅～
由于是做给小朋友吃的，味精放到量尽量少些，咖喱也适量，我选择多放椰浆盖过咖喱的辛辣口感，整体尝起来，椰香味较重。大家可以根据自己的口感在进行改良！
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
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