油焖虾
- 菜谱介绍
油焖虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系四大代表菜之一，主要食材是渤海湾产对虾，主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。
油焖虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系四大代表菜之一，主要食材是渤海湾产对虾，主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。
先将虾去净须脚、沙包腺洗净。
用牙签挑出虾线。
葱姜蒜切末备用。
锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。
倒入虾煎炒至色红，出虾油。
烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。
烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。
转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。
1、煮的时候，放生抽，量不用太多，否则影响颜色，提味儿
2、剁椒有点咸，然后我个人认为这道菜稍稍多放些白糖，咸甜口味很好
3、炸虾步骤里说的很详细了，可以作案考
白糖：富含碳水化合物
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
尖锐湿疣吃什么食物呢
葱白煮水有效治风寒感冒
大蒜的功效 美容除皱又祛痘
低血糖吃什么零食好呢
男性股骨头坏死吃什么好
中老年人咽炎饮食调理
产后四个月减肥食谱
产后减肥餐单
