蒜茸炒丝瓜
- 菜谱介绍
蒜茸炒丝瓜是一款菜品，主要原料是丝瓜，主要配料是蒜茸、胡椒粉、油等。
将丝瓜切块；蒜去皮切碎。
爆香蒜茸。
锅放油烧热。
将丝瓜下锅翻炒数下。
加少量热水炒至软身。
加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
要想使丝瓜清甜可口，炒制时盐少放为宜。
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