菜泡饭

1、新鲜活虾买回来后，放入冰箱至昏迷状态，取出剥壳。

2、平常的话腌制20分钟以上即可，因为我做早餐，所以隔天腌制好。

3、早餐要保证清淡，所以盐要相对少放些。

4、隔夜的米饭要放冰箱保存。如果现煮的话，一定要凉透风干才好，煮出的泡饭才不会粘稠。

菜泡饭的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦)，单位热量较低。每100克菜泡饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。