自制草莓果酱是以草莓为主料,砂糖和柠檬汁为辅料的一种食物,工艺是熬制浓稠。
清洗草莓,去蒂
撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。这时,草莓汁就会慢慢渗出粉红色的,很好看
果汁渗出后,把草莓和草莓汁一起,用中小火煮,去浮沫
添入柠檬汁,加入余下的砂糖。熬制浓稠
草莓:止泻、止咳、利水