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食材用料

芝麻油 芝麻油 胡椒粉 胡椒粉
酱油 酱油

秘制烤排骨的做法

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食材:肉排

秘制烤排骨的做法
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盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏腌制。(时间由自己控制)

秘制烤排骨的做法
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将肉排洗净,放入汤碗中,倒入适量的老抽、生抽、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉拌匀,倒入适量的麻油和菜籽油,拌匀

秘制烤排骨的做法
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放入烤盘里

秘制烤排骨的做法
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将腌制好的肉排放入大小适合的锡纸里,轻轻包起来,再把两边口子封好

秘制烤排骨的做法
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烤箱230度预热,预热好,将烤盘放入烤箱里,这时要小心手哦,最好带上保护手套,以免烫伤

秘制烤排骨的做法
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230度烤20分钟。(烤箱牌子、大小的功率不一,根据实际情况进行控制时间)

秘制烤排骨的做法

烹饪技巧

腌制期间要将肉排翻身几次,这样每块才均匀被酱汁腌制到。

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼