使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜，室温基本发酵40分钟
将面团杆开放入核桃馅50克铺平
将面团分割成200克一个，松弛20分钟
将面团卷成圆柱形沾上杏仁片
以温度25℃，室温发酵50分钟左右
以温度190℃烘烤18分钟左右
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