首页> 饮食频道> 健康食谱> 韩风素杂拌

食材用料

小黄鱼 小黄鱼2根 胡萝卜 胡萝卜1根
大蒜 大蒜2瓣 黄豆芽 黄豆芽250克
白糖 白糖适量 适量
适量 250克

韩风素杂拌的做法

1

捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)

2

胡萝卜切丝、黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油)

3

黄瓜切丝,蒜切末,辣白菜切丝

4

将所有材料放到一起,加入适量盐、糖、芝麻香油,拌匀即可

烹饪技巧

非常简单的一道凉拌菜,酸酸辣辣、爽脆可口,让人不觉胃口大开

营养价值

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳